Tout ce qui est obtenu par une méthode de production qui n’a pas recours aux produits de synthèse et qui respecte une série de règles obligeant le producteur à travailler d’une certaine façon est biologique.

Le Groupe Paci e Pagliari soutient fermement son identité biologique en offrant à sa clientèle des produits traités selon des normes de contrôle strictes, en remplaçant complètement les engrais chimiques et les pesticides par de l’engrais organique provenant de ses propres installations de biogaz.

Parmi les pionniers de l’agriculture biologique, avec sa première certification obtenue en 1991, le Groupe Paci & Pagliari dispose aujourd’hui de la production de quatre exploitations agricoles biologiques ainsi que d’une usine dédiée exclusivement au traitement et au stockage de produits biologiques, constamment contrôlée par des organismes certifiés et entièrement alimentée par des sources d’énergie renouvelables