Le foin, provenant principalement de nos terres vallonnées cultivées avec en graminées et en trèfles, se caractérise par une excellente composition nutritionnelle riche en glucides (fibres et sucres), minéraux et vitamines A, E et du groupe B. Tout cela en fait un aliment valable au goût agréable et très digeste. La quantité limitée de protéines le rend indispensable pendant certaines phases du cycle de production du bétail, favorisant également une importante stimulation de la mastication et de la rumination.