ERBA MEDICA

L'erba medica o alfalfa (dall'arabo "padre di tutti gli alimenti ") è una pianta leguminosa originaria dell'asia sud occidentale. Da sempre considerata la regina delle foraggere per il suo alto contenuto proteico e vitaminico (caroteni) è un formidabile strumento dietetico in grado di migliorare la salute, la produttività e il benessere degli animali che la consumano. L'erba medica è nota anche per le notevoli proprietà benefiche in agricoltura. E' considerata una coltura miglioratrice senza pari in quanto agisce da difesa contro infestanti ed arricchisce il suolo di sostanza organica e azoto risultando ideale nelle coltivazioni a rotazione. Non meno importante, i numerosi sfalci e la continua ricrescita inducono un forte assorbimento di CO2 con riduzione dell'effetto serra salvaguardando l'ambiente.